Krav til virksomheder og certificeringsbureau:
Heri er alle de krav beskrevet, som virksomheder og certificeringsbureauerne skal overholde. Vi vil ikke komme ind på kravene til CB’er i denne gennemgang.
Kravene til virksomheder er opdelt i fl. Underpunkter:
R1.0 GMP+ FSA, som er alle de krav elementer der er i standarden som ALLE virksomheder skal leve op til. Alle dokumenter starter med R og har en grøn margen.
Tekniske specifikationer:
Herunder er der en række understandarder / tekniske specifikationer som også skal overholdes. Det er ikke alle specifikationer som alle skal overholde, dette defineres i F.03 udfra hvilket scope man har valgt. Alle dokumenter starter med TS og har en grøn margen.
Country Notes:
Heri er der beskrevet en række add-ons. f.eks. dioxin overvågning for fjerkræ foder og QM-mælk som er et add-on til QS
Hygiejne krav:
Heri er beskrevet lidt omkring handel til landbruget, produktion af og handel med foder til kæledyr samt transport af foder med skib.
Laboratorie:
Heri er beskrevet kravene til laboratorer, bl.a. hvilke krav der skal opfyldes og registrering som GMP+ registreret laboratorie.
Bæredygtighed:
GMP+ FC Shceme 2020 har også nogle krav til bæredygtighed, disse er bekrevet i R5.0 GMP+ FRA og MI dokumenterne.
MI dokumenterne dækker bl.a. over produktion og handel med RTRS soja og GMO controlleret foder.
Support sektionen
Hvis du har spørgsmål til fortolkninger, eller bare er kørt fast i standarden, er der god hjælp at hente i GMP+ support sektionen
I denne sektion finder du bl.a.
- en oversigt over hvilke ændringer der er i standarden fra den gamle version til den nye version.
- Hvor starter GMP+ kæden
- Hvordan laver jeg en HACCP
- Hvilken lovgivning er gældende
- Hvordan gennemføres en EWS
- Hvordan forhindres FEED fraud
- Q&A for transport
- Hvordan udføres en homogenitets test
- Krydsreference tabel i forbindelse med konvertering af standarden
- + meget mere
F0.3 Scopes for Certification
F0.3 – scopes for certification er vigtig at læse som noget af det første, når i har besluttet jer for at blive GMP+ certificeret eller hvis i skal have ændret jeres certificering.
Scopet skal dække de aktiviteter, der er på virksomheden, og skal selvfølgelig være i overensstemmelse med lovgivningen.
Scopet indeholder en grundlæggende scope + eventuelle add-on.
I tabellerne 1 – 5 er der beskrevet en række basis scope og eventuelle add-on, samt hvilke krav elementer virksomheden skal opfylde ud fra det valgte scope.
f.eks.
Som det fremgår af skemaerne, er der ikke de samme krav til produktionsvirksomheder, som der er til handelsvirksomheder.
I kapitel 3 i F0.3 er der en uddybende beskrivelse af aktiviteten for de enkelte scopes. Hvilket er et godt værktøj til at fastsætte det rigtige scope og dermed hvilke krav der skal opfyldes.
Sådan kan vi hjælpe dig
Vi kan, som Danmarks første GMP+ registrerede konsulent, hjælpe jeres virksomhed igennem hele processen omkring GMP+ FC Scheme 2020, lige fra behovsafklaring til certificering.
Vi forlader jer ikke før i har fået jeres certifikat. Det er JERES system, så håndbogen bliver bygget op, så den passer til JERES virksomhed.
Hvis i ønsker det kan vi tilbyde et vedligeholdelses aftale hvor vi sikrer bl.a. at
JERES håndbog er opdateret
- Vi gennemfører Interne audits
- Vi sikrer gennemførelse af HACCP møder og Ledelsens evaluering
Hvis du skal konvertere jeres nuværende GMP+ håndbog til GMP+ FC Scheme 2020 har vi på vore GMP+ side en præsentation af de største ændringer.
Du er altid velkommen til at kontakte os hvis du har nogle spørgsmål.