TS1.2 – Indkøb & TS1.8 – Mærkning

GMP+ FC Scheme 2020  - TS1.2 Indkøb & TS1.8 Mærkning

TS1.2  Indkøb gælder for alle scopes.
Den tekniske specifikation (TS)  beskriver hvilke certificerings krav der stilles til dine leverandører.
Min leverandør er QS certificeret kan leverandøren accepteres direkte?

Det og mange andre spørgsmål finder du svar på i TS1.2.
Svaret er i øvrigt nej - QS certificerede virksomheder skal også være registreret i GMP+ databasen.

TS1.8 beskriver hvilke krav der er til positiv mærkning, som hovedregel skal det fremgå at varen GMP+ FSA sikret

TS 1.2 - Kapitel 3 - Oversigt over accepterde standarder

GMP+ anerkender en lang række standarder, enten direkte eller med nogle ekstra krav som skal opfyldes.
Det er dit ansvar at dine leverandører lever op til alle krav der er til leverandørerne.
F.eks. anerkendes indkøb fra UFAS standarnderne direkte uden ekstra krav, mens QS og Pastus+ certificerede virksomheder
skal være registrerede i GMP+ databasen under "Other certifications schemes"-
Fami-QS virksomheder skal være system 6,0 og have specifikke scopes.

Når du skal godkende en ny leverandør er det derfor vigtigt at, du kender deres certificering,
for at se om de lever op til alle krav i GMP+.

TS1.2 - Kapitel 4 - Gatekeeper

Du skal tage det udgangspunk at alle leverandører skal være certificerede efte anerkendte standarder.
Da det ikke altid er muligt har GMP+  åbnet op for en gatekeeper mulighed for indkøb,
fra ikke certificerede virksomheder på en lange række skærpede vilkår.

Det betyder at din virksomhed tager ansvaret for at det indkøbte er sikkert at anvende i foder kæden.
Du har derfor ansvaret for at produktet

1. Er lovligt
2. Overholder GMP+ kravene
3. Er sikkert at anvende.

Du skal altid udføre en risiko analyse med udgangspunkt i HACCP principperne
Viser en risikoanalyse at du skal tage analyser, SKAL resultaterne af disse deles med GMP+ i monitorerings databasen

Du skal også huske at informere GMP+ og dit certficeringsbereau inden du starter med at anvende leverandøren.

Kan jeg lave gatekeeper på alt ?
Nej - Der er nogle produkter man ikke kan lave gatekeeper på f.eks.

1. Fuldfoder
2. Premix
3. En lang række fedtsyrer
4. Fodermaterialer af mineralsk oprindelse

 

Kan jeg lave en gatekeeper på affaldsprodukter fra fødevareindustrien?
Ja - Det er muligt, der er en række krav som er beskrevet i TS1.2 kapitel 4.3.3

Kan jeg have en gatekeeper aftale med en vognmand?
Både ja og nej.
Skal du kun kører i Danmark så kan du godt have en gatekeeper aftale med vognmanden,
men skal varen til f.eks. Tyskland så kan du ikke, da det ikke er tilladt at have disse aftaler i Tyskland.
Kravene er bskrevet i kapitel 4.4.1

Husk at hvis du ændre produktet ved en leverandør som du har gatekeeper aftale med, så skal der laves en tilføjelse til gatekeeper aftalen.

 

TS1.8 Mærkning

GMP+ stiller krav om positiv mærkning.
Det betyder at du skal gøre din kunde opmærksom på at varen eller den leverede service er GMP+ sikret.
Kunden skal orienteres skriftligt, og være i et sprog som ikke kan misforståes.

GMP+ har i bilag 1 til TS1.8 angivet en lang eksempler på forskellige sprog som kan anvendes.

 

 

 

 

 

Sådan kan vi hjælpe dig

Vi kan, som Danmarks første GMP+ registrerede konsulent, hjælpe jeres virksomhed igennem hele processen omkring GMP+ FC Scheme 2020, lige fra behovsafklaring til certificering.
Vi forlader jer ikke før i har fået jeres certifikat. Det er JERES system, så håndbogen bliver bygget op, så den passer til JERES virksomhed.

Hvis i ønsker det kan vi tilbyde et vedligeholdelses aftale hvor vi sikrer bl.a.  at

JERES håndbog er opdateret

1. Vi gennemfører Interne audits
2. Vi sikrer gennemførelse af HACCP møder og Ledelsens evaluering

 

Hvis du skal konvertere jeres nuværende GMP+ håndbog til GMP+ FC Scheme 2020 har vi på vore GMP+ side en præsentation af de største ændringer.
Du er altid velkommen til at kontakte os hvis du har nogle spørgsmål.